Ягодное волшебство

Однажды некий крестьянин
постучал в двери монастыря. Когда брат ключарь отворил, крестьянин протянул
ему гроздь великолепного винограда.
— Дорогой брат ключарь, вот лучшие плоды моего виноградника.
Это мой подарок.

— Спасибо. Немедля отнесу их настоятелю. Он будет рад.
— Нет! Я принёс их в дар тебе.
— Мне? Я недостоин такого дивного творения природы.



— Ты отворял мне дверь всякий раз, как я стучался. Когда засуха сгубила урожай,
ты ежедневно давал мне ломоть хлеба и стакан вина.
Я хочу, чтобы эти грозди даровали тебе толику любви солнца, красоты дождя
и совершённого Богом чуда.

Брат ключарь положил гроздь перед собой и всё утро
любовался виноградом — тот и в самом деле был хорош. И потому всё же
решил преподнести его настоятелю, чьи мудрые слова неизменно
придавали ему бодрости и силы.
Настоятель остался очень доволен виноградом, но, вспомнив,
что есть в его обители больной монах, подумал: «Отдам-ка я эту гроздь ему.

[more]
Как знать, может быть, это развеселит его».
Но недолго пробыл виноград и в келье больного монаха, ибо тот рассудил:
«Брат повар заботится обо мне, старается накормить повкуснее. Уверен, что виноград доставит ему радость».
И когда повар принёс ему обед, больной отдал виноград ему
со словами: «Это — тебе.
Ты постоянно имеешь дело с дарами природы, тебе ли не знать,
как обойтись с этим божественным творением».



Брат повар был поражён красотой грозди и позвал своего помощника
полюбоваться ягодами — столь совершенными,
что оценить их в полной мере мог только брат ризничий, отвечавший за хранение Святого Причастия
и слывший в обители настоящим праведником.

Брат ризничий, в свою очередь подарил гроздь юному
послушнику, дабы тот смог понять, что рука Творца чувствуется и в мельчайших деталях Творения.
Послушник же, получив виноград, ощутил, как сердце его
наполняется Господней Славой, потому что никогда до сих пор не видел он такой
прекрасной грозди. Тут вспомнились ему первый приход
в обитель и человек, отворивший ему дверь. Именно благодаря этому принадлежит
он теперь к сообществу людей, знающих истинную
цену чудесам.



И вот перед наступлением ночи отнёс
послушник гроздь брату ключарю и сказал:

— Кушай на здоровье. Ведь ты большую часть времени проводишь тут в
одиночестве. С виноградом будет веселей.

Брат ключарь понял тогда, что дивная гроздь и в самом деле была
предназначена ему, насладился вкусом каждой ягоды
и уснул счастливым. Так замкнулся круг.





По одной из легенд, ежевика — это брызнувшая
и застывшая кровь Титанов, которые восстали против Богов и на время устроили им головомойку.




Японцы считают клубнику таким же символом любви, как цветок розы. Японская легенда гласит, если вам попалась двойная
клубничка, нужно разделить половинки и одной из них угостить своего избранника,
тогда взаимная любовь и счастье гарантированы.




В Болгарии - на границе с Македонией - жители поют песенку,
где рассказывается о девушке, с детства полюбившей собирать «червону боровинку» (бруснику).
Легенда гласит, что именно она стала королевой красоты
на много-много веков, и ей не было прохода
от любви самых достойных парней.
B Болгарии есть легенды о том, как люди, благодаря
этой волшебной ягоде, становятся молодыми, спасаются от смерти и
смертельных ран.




Хочу найти клубничные
долины, Поспевшие плоды срывая,
Размешанные сладостью малины, Желаний дерзких не скрывая.
Хочу понять,какая ягода вкуснее, Облизывая жадным языком,
Забыв запреты без стеснений, Искать какой мне вкус знаком.
Смешать плоды в едино-наслаждаясь, Достигнувшего совершенства,
Насытившись сполна,я убеждаюсь, Когда вкус ягод
может быть - блаженством.





Гранат считается символом жизни...
Согласно легенде, ковчег Ноя освещался гранатом. Гранат родом из Азии,
это один из самых первых фруктов, употребляемых человеком.
Раньше его считали плодом страсти (помните его второе название - пуническое (оно же карфагенское) яблоко).
С многочисленными семечками, гранат долгое время был символом плодородия,
изобилия и вечной жизни. В Греции гранат был символом
супружеской верности. Греки считали, что гранат появился из крови Диониса, а на гранатовых
деревьях живут особые нимфы, ройяды.
В греческой мифологии, проглотив гранатовые зерна, Персефона сталаженой Аида - и,
пока она две трети года остается в подземном царстве,
на Земле наступает осень и воцаряется зима... На Ближнем Востоке, откуда гранат родом,
его звали "королем всех плодов".




Когда Аллах сотворил мир и, сделав эту
очень ответственную работу, лег отдыхать, на земле наступила блаженная весна.
Зазеленели деревья, начали распускаться почки, появились цветы.
Тогда потянулось к райским цветущим садам все живое,
и поднялся большой шум. Тот хватает одно, тот тянет другое, ссорятся между собой, ругаются.
Одним словом, никакого порядка нет.
Не выдержал Аллах, поднялся со своего ложа, где он отдыхал,
и стал наводить порядок. Первым долгом он позвал всех к себе и сказал так:
- Неразумные дети мои! Вы перепортите все сады.
Повелеваю каждому из вас выбрать себе какое-нибудь одно растение, чтобы потом только
им и пользоваться. Подумайте хорошенько, подходите
ко мне и просите.
Что здесь было после слов Аллаха!
Всякая живая тварь засуетилась, заволновалась, как бы не прогадать. Тот просит вишню, тот яблоню, тот персик, тот абрикос.
Подошел к Аллаху и Шайтан.
- И ты здесь? - спросил Аллах.
- И я здесь, - ответил нечистый, скосив хитрый глаз.
- Подумал?
- Подумал.
- И что же ты выбрал?
- Кизил.
- Кизил? Почему кизил?
- Так, - не хотел сказать правду Шайтан.
- Хорошо, бери кизил, - сказал Аллах.
Весело запрыгал Шайтан, завилял хвостом
от радости. Еще бы, он так ловко обхитрил всех, выпросив для себя кизил.
Кизил первым зацвел, значит, раньше других растений
даст урожай. А первая ягода - самая дорогая. Повезет он свой кизил на базар, продаст втридорога,
денег много загребет. Богаче всех будет Шайтан!
Настало лето, начали созревать плоды - вишни и черешни, яблоки и груши,
персики и абрикосы. А кизил по-прежнему оставался
зеленым и твердым.
Сидит Шайтан под деревом и злится:
- Да созревай скорее, шайтанова ягода!
Не зреет кизил.
Тогда стал Шайтан дуть на ягоды, и сделались они
красными-красными, словно пламя. Но, как и раньше, они были твердыми и кислыми.
- Ну, как твой кизил? - спрашивали Шайтана люди.
- Гадость, а не ягода, берите ее себе, - ответил Шайтан и плюнул с досады,
аж кизил почернел.
Поздней осенью, когда урожай в садах был уже убран,
люди пришли в лес, по кизил. Собирая черные, но сладкие, вкусные ягоды, они посмеивались
над Шайтаном:
- Просчитался Шайтан!
- Маху дал Шайтан!
- Сам себя перехитрил Шайтан!
А Шайтан тем временем бесился от злости и думал, как бы отомстить людям,
чтобы запомнили они этот кизил раз и навсегда.
И придумал.
На следующую осень Шайтан сделал так, что кизила уродило
вдвое больше. И чтобы он созрел, потребовалось вдвое больше солнечного тепла.
Обрадовались люди большому урожаю кизила,
даже не подозревая, что это проделка Шайтана.
А солнце, отдав за лето все тепло, не смогло уже согреть землю. И наступила
такая суровая зима, что вымерзли сады, а люди чуть
живы остались.
С тех пор существует примета: если большой урожай кизила -
быть холодной зиме.




Как и большинство купеческих семей,
Елисеевы происходили из крестьян: в 1813 году Петр Елисеев перебрался из Ярославской
губернии в Петербург и открыл торговлю колониальным товаром.
Позже, когда его потомки вошли в число богатейших людей России, появилась легенда о землянике.
Она гласила, что зимой 1812 года на званом обеде у ШереметЬевых была
подана свежая земляника.
Пораженные гости пожелали взглянуть на человека,
вырастившего ягоду зимой. Граф призвал крепостного садовника Петра Елисеева и обещал
выполнить любую его просьбу.
Садовник, разумеется, попросил вольную.
Лишь совсем недавно были обнаружены архивные документы, из которых явствовало,
что село Новоселка, откуда происходил первый из династии Елисеевых,
Шереметьевым никогда не принадлежало.
Но легенда о талантливом крепостном очень украсила официальную
историю одного из богатейших торговых домов России.
Американским банкирам мода начала xx века предписывала рассказывать, что их дед
начинал с продажи газет или чистки сапог,
ну а русским купцам полагалось вести свой род от крепостного,
чудесным образом получившего вольную.
Обосновавшемуся в столице ярославскому мужичку удалось открыть на невском крохотный магазинчик,
торговавший вином и колониальным товаром.
Дела пошли неплохо, и спустя два года Петр Елисеев уже арендовал на Петербургской
таможне склад для приема и хранения вин.
Скончался он в 1825 году, оставив сыновьям неплохой стартовый капитал.




Давным-давно это было. В дремучих, непроходимых лесах,
по соседству с людьми жили гномы. Прознав о несметных их богатствах, люди стали всюду
перекапывать, рыть землю, ища клады.
Ушли гномы из родных мест. Бедный народец день и ночь бродил по темному,
неприветливому лесу в поисках хоть какой-то защиты.
Никто не пришел к ним на помощь. И только черничный кустик приютил их, спрятал под свои
веточки. В благодарность гномы расселили чернику по всему свету.

Даже на Кавказе произрастает она,
хотя и отличается от нашей, северной. Деревце там достигает 4 метров,
листья намного крупнее, а плоды черного цвета, приятные на вкус, хотя и
без красящего сока.


Давно известно, что ягоды черники значительно улучшают зрение в сумерках,
усиливают остроту зрения, обеспечивают увеличение поля зрения
и уменьшают усталость глаз. Доказано, что черника ускоряет обновление сетчатой оболочки глаз.
Интересно, что во время Второй мировой войны английские
летчики ели чернику и черничное варенье с целью улучшения зрения ночью и в сумерках.
Черника входит в меню космонавтов.
Еще одно удивительное свойство черники обнаружил американский
ученый из Бостона Дж. Джозеф,
ведущий специалист по проблемам старения, который сообщил,
что лабораторные исследования, проведенные им, доказали: насыщенная черникой диета эффективна
против таких симптомов старения, как потеря памяти, мускульной
силы, зрения и нарушения координации движений.




Поэтический образ старинной народной сказки
«О спящей красавице» возник из наблюдений за дикой розой - шиповником.
Побеги шиповника, поникшие верхушкой, образуют дуги,
а из почек, появляющиеся новые побеги, изгибаются также дугообразно. Множество остальных побегов, вырастающих из корней,
переплетается изогнувшись со старыми. В результате чего, кусты шиповника образуют непроходимые
заросли покрытые острыми загнутыми шипами.
Поэтому молодые веточки шиповника: его цветки и вкусные плоды, не доступны ни мышам
ни другим животным. Одни птицы лакомятся созревшими плодами.
Подобно Спящей Красавице дремлет цветок, шиповник, пышно распустившись
под защитой веток с острыми шипами и под лучами
весеннего солнца...